Basis Productkennis voor Biospeciaalzaken

In deze online leermodule leer je basiskennis over de productgroepen Aardappelen, Groenten en Fruit (AGF), Brood, Zuivel, Kaas, Eieren, Vlees en Vis. Na afloop van de module kun je:

• De kenmerken van de keurmerken voor deze productgroepen benoemen.

• Specialiteiten binnen deze productgroepen in de bio speciaalzaak herkennen.

• Klanten informeren over verhalen achter producten, zoals herkomst en productieproces. 

Deze online leermodule duurt 6 weken. Iedere week verdiep je je in 1 productcategorie. Je start met de theorie, leert kennis in de praktijk toe te passen door middel van een praktijkopdracht en sluit af met een toets. Het volgen van de theorie duurt zo'n 15 minuten per week. Bij succesvolle afronding van de (eind) toets ontvang je een certificaat. Het certificaat wordt opgeslagen in je BioAcademy profielpagina.

Einddoel? Vraag voorafgaand : Vraag jezelf af waarom je deze leermodule wilt volgen. Wat wil je bereiken? Is het om kennis op te doen of nieuwe vaardigheden te leren? Schrijf dit vóór de start van deze cursus op en vergelijk dit na een succesvolle afronding. Geef dit als feedback in de evaluatie (wordt automatisch toegestuurd) of mail dit naar info@bioacademy.nl Alvast bedankt! Daar leren we allemaal beter van!